›

Nghiệp vụ lễ tân - Tiêu chuẩn bộ phận lễ tân

pdf 20 trang hapham 3690
Download
Bạn đang xem tài liệu "Nghiệp vụ lễ tân - Tiêu chuẩn bộ phận lễ tân", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Tài liệu đính kèm:

  • pdfnghiep_vu_le_tan_tieu_chuan_bo_phan_le_tan.pdf

Nội dung text: Nghiệp vụ lễ tân - Tiêu chuẩn bộ phận lễ tân

  1. TIÊU CHUẨN BỘ PHẬN LỄ TÂN Năm 2011 • Trình bày: ___
  2. Mục lục:  Mục tiêu  Vệ sinh & diện mạo cá nhân  Vệ sinh khu vực làm việc  Sắp xếp khu vực làm việc  Tác phong chuyên nghiệp  Cách sử dụng các biểu mẫu  Xem video clip  Thảo luận
  3. Mục tiêu:  Hiểu được tầm quan trọng của tác phong, ăn mặc chuyên nghiệp trong công việc  Biết được trách nhiệm chính & giám sát vệ sinh của khu vực  Sắp xếp được các vật dụng, biểu mẫu thuận lợi cho phục vụ khách  Sử sụng được một số biểu mẫu trong công việc lễ tân
  4. AI LÀ HOẠ SĨ • Chia lớp thành nhóm – tối đa 5 học viên • Hãy vẽ (hoặc phác họa) chân dung của một lễ tân khách sạn • Các nhóm lên giải thích và thi tìm xem chân dung thực sự của lễ tân khách sạn là gì.
  5. Thuyết trình • Hãy trình bày và giải thích từ những bức họa mà các bạn đã vẽ.
  6. Xem Video clip:  Video clip về tiêu chuẩn lễ tân chuyên nghiệp
  7. Thảo luận nhóm: 1. Thảo luận về kiểu tóc, màu tóc, tiêu chuẩn tóc của nam & nữ tiếp tân 2. Thực hành điền vào danh sách khách đang lưu trú 3. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng khi tiếp tân hiện diện trước khách trong diện mạo & tác phong chuyên nghiệp 4. Thảo luận cách thức & danh mục kiểm tra vệ sinh & sắp xếp khu vực sảnh tiếp tân 5. Liệt kê các lỗi của tiếp tân sau khi xem video clip
  8. Diện mạo & Vệ sinh cá nhân
  9. Diện mạo & Vệ sinh cá nhân
  10. Diện mạo & Vệ sinh cá nhân
  11. Diện mạo & Vệ sinh cá nhân
  12. Diện mạo & Vệ sinh cá nhân
  13. Vệ sinh khu vực làm việc
  14. Vệ sinh khu vực làm việc
  15. Sắp xếp khu vực làm việc
  16. Sắp xếp khu vực làm việc
  17. Tác phong
  18. Các biểu mẫu thông tin  Các loại biểu mẫu thông tin: . Departure list . Arrival list with supporting reservation file . In-house guest list . Room availability . Room location . Function/ activity list . Room status . Check list . Kệ bìa lá treo guest folio  Cách sử dụng các biểu mẫu thông tin: . Cách sử dụng các biểu mẫu (How) . Các biểu mẫu thông tin sử dụng vào mục đích gì? (What) . Thời gian sử dụng các biểu mẫu thông tin (When) . Các bộ phận nào cần biểu mẫu nào? (Which)
  19. THANK YOU