›
›

Bài giảng Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm - Lê Thị Mùi

pdf 114 trang hapham 140
Download
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Bài giảng Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm - Lê Thị Mùi", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Tài liệu đính kèm:

  • pdfbai_giang_kiem_nghiem_va_phan_tich_thuc_pham_le_thi_mui.pdf

Nội dung text: Bài giảng Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm - Lê Thị Mùi

  2. U ư oưư o ư ơ eo ưo o ư ươoư o o ươươ o ơ ơư
  3. Ơ Ơ ƠU u ooư ưưo oư oư ươo ươươ oươo oo oo ưư o o ư ư ư u u ơoơ ơư u oo oơưư ơ ơưoư
  4. ơu ơơ ơ ư ưooo o ưươưo uu ưươo oo u ơư o uu uu ư u ư uuuu o oưo ưo eo ơu u u ơoo o ơ ươeo ơeo oo ooo o o ưưưư ư ưeo eoơooư
  5. ưoo u ưeoư u ư ưưưo ưoeư u oo ooư o ooo oưeo ưư oưư o oư oo uu ưoư o ưư o ưư u o o oưoooo
  6. o ưưeo ưeoooo ưưoư ơo ưoơ ơưưưoơ oo o ưưư oooeo oo ưưưoo o uo oưưưo o oo o ooo ư o ơưưo oưoo o o uo ưoưo o oư ưo eo ư oươ u u oo
  7. ooưoo oo ơơư ooư u ưoư o u oưươ ưo uo oooo o oo o o o o ư ưoơ ư uu uo ưoo ưưư uu ưoo oooơư oưươ ươo ưo ooo o ưo ưoưư ououuu ưoơ oưo ưoooưư
  8. ư ưưoooo o o • o • • ơ • • ư • ươ ơeo eooo eoươo ơươư ưoo o ưươ oưo ooư ư ơ ơ u ư ư ơ ươ ơ ư ư o ưư
  9. Ơ UA oo ưoư ưo ươo oo ơ ưươ ưeo ươươ ưoưoo ươưo oeo ươ ư ươ o ơoư ư ư oưưư o ươ oư oưeo ưưo ư oeo oo ư ưư oư o ưưư
  10. uuơ ươươoư oưoư ươươoư oưoư a aa ưeoo oo ưưo ư oư oưư ươươoư ư u ư ươ ươưo oo o ơ ư oooư ư o ưư ươ oo ơươ ưo ươư ưo e
  11. ưưư ưưo ưo ưươơ o o oưưo o ư ưooưưư ưư ơ ooơ o ơo o ưưo ơoư ư o ư oư oư u ưoư oưoươ ơoo ưoooo e oeo ưoooưoư ưoơ ơơ ơo o ưoơo oươ o
  12. ưo ưo ưư ooơ oơ o ưươươeo oơo oư o ư oư ưư o ưươươ ưươưưươươe ươoơưưươ ư ưưươư ưư ưư ưoưưo o o o ưư a ư ưư
  13. oư ưươ ơ ưo u u ơơ ư ưưưeo ưeo o ư ư o o oư ưooo ưưae ư ư oưưo u ưưư ưưo eoư oưo ưưư oo ư o o
  14. ooưeoư o ooươoơ oơ o ơ ưeo ưoơooư oơ ưeooư oơo ươo ooưư o oưo ươo eo ư o ooeoư o eau O o ooo oưeoư ưo o ưo ưư eo o a ơ ưư ư
  15. ưưooo ưư ưư ưoAư oư oư A ươư u o ơư ơ ua A a ưoAư oưư ưưư oư oư Aươư
  16. u ơ uauưa oo oo ư oư o oươư ooươ ươ ưoưư ưưưư ooo ưưư ưưưeo
  17. uưaư ưư ưo ưoư ưo o ư ưo ưưeo ưư o ư ưư o o o oo ưưeo o o ươoư ươo ơ o ươưư oooo ưư eoư eo ươư ưo ooươo oeoưươ ưo ươ
  18. ưoưo uư Ơ o ưo o oo ư oo ưo ư eo oo ư o o ư o ưư o o ư ưư ư o oư ưo oeo ư ưoo eo ư oo oư ư ư a o a ư
  19. a o oưươ ưo ươư oơ ơ ưoư o ư ư ư ưư ưư ưoư ươo ư uu u u o o o oư oư ư o ưư ư oư ưoưo ưư o oo o
  20. o oư ư A aa u A ư u oưoư ơeoưo uuu u o ưo
  21. uuu o ươoo ưo o ưươư o ưo ư ư ư oo ưư oưo oư ưư o o
  22. ua
  23. oo a o ư e u ư ưưưư ư o u ư ư oưưo ơ ưư ươ ưo ư ư oưoơ aua o o u ưo oưư oư oưư ưưư
  24. ư ưưoo oưư ưưo o ư ưươ ư uuu uuơ o ưư ơưeo ưoo ơ ưoo ơooư eo o eoưo uou ưươ ưo oưoơ ưư ưo oươeo ươ ooư oươ ưeoư ưưưưư ư ư A ee ơưươ ư
  25. oưeoư ư ươ ưoư o u eu ư o oư ưư ưươ ưưư ơ ươư ư ư oo o o ưe oưo ơ ư ưư oưo u eươ eoưoo oeoo o ưeoư
  26. ooư ưooo o u ưưoo ưo o e ư ơưo uu • • • • • • • • • oo
  27. Ơ A u ooưưo ooươoư ưưưoư oooưư ưưo ưư ư ưo ưư oơoưư ươưo ưưư ơư ư ươư ưưoo ooươ ưưưư ưưo ưư ơ ơu ươo ư oươưưo ư ư oưươ oơư ưưo oươư oưư O oơ
  28. ơooư ưư ưưoo eo ơ u oơươo ơưo ư ưo e ooo o ooeo eưo ư u ưeo − − o ưư ư ư o oư ơưoo ơu ưưươo ưoo oưoưư ơưeeoeoươ ư ươưoơ oưư e u ơoeoư oơơưư
  29. o ư ooo ư ưoooư o oe ee e ưư ooưo oo ưoe oe o o oe o o oe ư ơ eo ư ư oooo ưo ư ư oe ư ưoo u ưeo o ưưoưư ư o oooo u oươơ ooooơ o o o ư ưoo o ư o ooooo
  30. o oo eoO oo ư u ưooeo − ưo − o ư ưư ưo oư ưoeo o oo oo oo ooưoo o u oooooư eoưư oooo oo ư oư AO ư o o ưo u ưeo − − o ư ưư ư
  31. u ơưo oưoươ ư oơ ư ưoơưư ưoư ưoưưo oo ưoưưư oưoưưưư oưưưư ư ưưo eOooơoơoơoơ ơe u oưưo o eo ư O e eAO eO eAe O O O O O OO O OO O O O OO O OO ưe O OO O OO O O OOO O OO O OO Oe O oư O Oe O O O eO O O ưeO o O eO O O e O O O
  32. ưO ưưư oưưư ooư ưư ưeAe ư Aeưưo ooo o o ư ưooư e o a ooeAe o O ư oơ ưưo a O ư o ư ooo o O o ư O aaa ưoe O O Oo e O Oo Oo
  33. ưo O o o u ưưưeo = o ưoưeoO ưoee ư aa O O oơ O oơ ươ − − oơ − ơeeeơ ưưưươ eơ u ưeeee o o ư e o eeoưo ưeee eưee o ươe ooe ooeAeư o ee ưưoư
  34. eoơo ooo oưoo oeeoo ươo oưoư o ưưoe oe u ưưưeo = o o ư oơ u ưoơưoư e o ư ư oe ư ooeoeưư O O O O oeoe ưưươeoươ eeưưưoe ư ư oe ư ưư ooưoo ư o ưư ưOeoe ưe
  35. ư ư ươ eươee u ưưoơưeo oơ o ưư ưưoư oươe ươơ ươưoưư oơoe u o o oooơ O O  O ươ e ee ư ưưư ư ư ư ư ưưoưeooơ ư ư ư oưưư oo o ư o oo o o ưư ưOeoe ư ưe
  36. ư ư ươ eươee u ưưeo o ưư ưưeooơ u ưooư u eoư ưư o oe ư o ưo ưo ư ư o u − o o o ooơ − ơ oo ơo eưoo a • o o o o ơ • ơo e oơư • ư
  37. ee eeo eoo e oooo oeơ oo ưooo oưo o ơưo ooư oeoo ơoooơơ oooơơ oư ooo u ư oo o ưo ooơ o oưo ooo ưoơ ư oo o oư ư u ưooeo
  38. − o o ư ưưo ư o ơ ươee e oơưưo eoưo ươoưo ơ u oươ O oơ Oeee oơoo OO O O O O O O O O O O o O O O O O ư ư O ưO ưOươ ưươưoo oư o o ư ơ o o
  39. ưoeooeo ư ưoe ưoe oooo ư oeư ưoo eoưoo eư ưư eoo e a o e O O O ư ơau ea e e o o o o e e ư ư y o e o
  40. eo O ooư eoeoưo ooo eoo o O o eoe oOoo ưoO oưooưo oo ưưoưo ưo ư O ưoO o ưoưư oư u ươoưeo ayư − = − = o O O ư ươO ơooơooo u ươoooư ooưo eươooo o o
  41. OOoơ o ooo ooo eeoơ oư ơ ooo H H OO O OO O ooo H H OO O OO O oooooo O O Ao ưo ươoeeươ ơoee ươoeeeoeươươ Oo oo oưooư oo ưoo ưOươo oưư O oeoe oo ưoư
  42. eoo oư a e o o oeoeư Oo ơ O eoo oO oO ooooo O oO ươoooư ư = = o O ư ươO ươư ưưươươo oư e ơ ươeoeooo o
  43. ươoee eoo ooo O O oeoeooo O O u ươoooư ư = = o O ư ươO ưươươ ơ o ooooươư oe ư o o o ooeưeoeo oư u o O O O O O ư O ưO O O O O
  44. Oưưo ư ươoơ ou ươo
  45. Ơ ơ u ưư ư ưoư ơoooươươ ư o oưươ ưưo µưưo ưoo ư uuu o ưưo oưưo ơưưO ơoo o O eư eooAooe ooưooo ư o ư ea o o ooo ưưưưoưưo ư o e o eee ooeư
  46. eoơooe oo ưoo ooơoư ưư e ưoeooư ưưoư ơ o ư oo ưooe ooưư ơươơ ooo o eoo ươ oơư ư ư ưeoo o e oe ưươeoe oeươ ư o oeưo ưooơe ơ ou ơ oơư o o ư o ơoo ooưư ư ooooo ooooo oooo oe
  47. ưo o oo oưưư o o ue ơoooooe ưưooo µ µưe oooo oo o oo o oo oưeo eo ooo ooo e oe ooưeoe oưooee eo
  48. eo ooo o o u oo oư oo o o ư ưo oưeo eooo o oưo ưoo ưươ ưoeoo ưooooe ooeooeo ưo oư ou oooeo oo o ooeo ooư ee
  49. eoơooe ưo eoưo oeưoơ oơo eưưoư ưưeo o oooư ơưo ư µ eeeoo o ư oưư oưo oooo oư ơư ưoư uou ưo ưooo oưư ưư