Bài giảng Những vấn đề mới trong công nghệ thực phẩm - Dương Văn Trường

Bài giảng Những vấn đề mới trong công nghệ thực phẩm - Dương Văn Trường

43 lượt xem

Bài giảng Kiểm soát các mối nguy trong thực phẩm

Bài giảng Kiểm soát các mối nguy trong thực phẩm

47 lượt xem

Bài giảng Kiểm chứng, thẩm định và kiểm thử

Bài giảng Kiểm chứng, thẩm định và kiểm thử

36 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 6 đến 8 - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 6 đến 8 - Phạm Hồng Hiếu

47 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 5: Sự chuyển hoá của glucid trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 5: Sự chuyển hoá của glucid trong quá trình chế biến và bảo qu

49 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 4: Enzyme - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 4: Enzyme - Phạm Hồng Hiếu

55 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 3: Protein và sự chuyển hoá protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩm - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 3: Protein và sự chuyển hoá protein trong quá trình chế biến b

49 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 1+2 - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 1+2 - Phạm Hồng Hiếu

35 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 7: Vitamin và chất khoáng - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 7: Vitamin và chất khoáng - Phạm Hồng Hiếu

63 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 6: Lipid - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 6: Lipid - Phạm Hồng Hiếu

39 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 5: Hydratcacbon - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 5: Hydratcacbon - Phạm Hồng Hiếu

41 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 3: Protein - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 3: Protein - Phạm Hồng Hiếu

57 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 2: Nước - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 2: Nước - Phạm Hồng Hiếu

48 lượt xem

Bài giảng Hô hấp ở động vật

Bài giảng Hô hấp ở động vật

45 lượt xem

Tài liệu Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học trong công nghiệp - Lê Văn Hoàng

Tài liệu Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học trong công nghiệp - Lê Văn Hoàng

53 lượt xem

Bài giảng Phụ gia cải thiện đặc tính cảm quan của thực phẩm

Bài giảng Phụ gia cải thiện đặc tính cảm quan của thực phẩm

43 lượt xem

Giáo trình Sinh học biến đổi gen

Giáo trình Sinh học biến đổi gen

40 lượt xem

Giáo trình Sinh học protein

Giáo trình Sinh học protein

51 lượt xem

Giáo trình Nuôi trồng thủy sản - Nguyễn Thanh Phương

Giáo trình Nuôi trồng thủy sản - Nguyễn Thanh Phương

56 lượt xem

Giáo trình Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

Giáo trình Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

42 lượt xem

Giáo trình Sinh học - Côn trùng

Giáo trình Sinh học - Côn trùng

42 lượt xem

Giáo trình Cơ sở di truyền học

Giáo trình Cơ sở di truyền học

53 lượt xem

Giáo trình Hình thái giải phẫu thực vật

Giáo trình Hình thái giải phẫu thực vật

49 lượt xem

Giáo trình Nông học đại cương

Giáo trình Nông học đại cương

43 lượt xem