Bài giảng Những vấn đề mới trong công nghệ thực phẩm - Dương Văn Trường

Bài giảng Những vấn đề mới trong công nghệ thực phẩm - Dương Văn Trường

168 lượt xem

Bài giảng Kiểm soát các mối nguy trong thực phẩm

Bài giảng Kiểm soát các mối nguy trong thực phẩm

182 lượt xem

Bài giảng Kiểm chứng, thẩm định và kiểm thử

Bài giảng Kiểm chứng, thẩm định và kiểm thử

189 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 6 đến 8 - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 6 đến 8 - Phạm Hồng Hiếu

160 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 5: Sự chuyển hoá của glucid trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 5: Sự chuyển hoá của glucid trong quá trình chế biến và bảo qu

227 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 4: Enzyme - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 4: Enzyme - Phạm Hồng Hiếu

238 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 3: Protein và sự chuyển hoá protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩm - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm II - Bài 3: Protein và sự chuyển hoá protein trong quá trình chế biến b

178 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 1+2 - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 1+2 - Phạm Hồng Hiếu

153 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 7: Vitamin và chất khoáng - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 7: Vitamin và chất khoáng - Phạm Hồng Hiếu

208 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 6: Lipid - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 6: Lipid - Phạm Hồng Hiếu

132 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 5: Hydratcacbon - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 5: Hydratcacbon - Phạm Hồng Hiếu

169 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 3: Protein - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 3: Protein - Phạm Hồng Hiếu

186 lượt xem

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 2: Nước - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Bài 2: Nước - Phạm Hồng Hiếu

162 lượt xem

Bài giảng Hô hấp ở động vật

Bài giảng Hô hấp ở động vật

125 lượt xem

Tài liệu Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học trong công nghiệp - Lê Văn Hoàng

Tài liệu Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học trong công nghiệp - Lê Văn Hoàng

173 lượt xem

Bài giảng Phụ gia cải thiện đặc tính cảm quan của thực phẩm

Bài giảng Phụ gia cải thiện đặc tính cảm quan của thực phẩm

112 lượt xem

Giáo trình Sinh học biến đổi gen

Giáo trình Sinh học biến đổi gen

109 lượt xem

Giáo trình Sinh học protein

Giáo trình Sinh học protein

147 lượt xem

Giáo trình Nuôi trồng thủy sản - Nguyễn Thanh Phương

Giáo trình Nuôi trồng thủy sản - Nguyễn Thanh Phương

165 lượt xem

Giáo trình Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

Giáo trình Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

117 lượt xem

Giáo trình Sinh học - Côn trùng

Giáo trình Sinh học - Côn trùng

163 lượt xem

Giáo trình Cơ sở di truyền học

Giáo trình Cơ sở di truyền học

219 lượt xem

Giáo trình Hình thái giải phẫu thực vật

Giáo trình Hình thái giải phẫu thực vật

185 lượt xem

Giáo trình Nông học đại cương

Giáo trình Nông học đại cương

165 lượt xem